詳情
最近創意料理法風靡美食圈！巧妙搭配、簡單烹飪，輕松做出美味大餐！
小編親測幾道超簡單菜譜，味道竟然意外驚艷
手抓餅肉餡餅
? 肉末加入調料和茶油，攪拌均勻
? 手抓餅室溫解凍8分鐘至軟而不粘手
? 取一張餅皮，放50g肉餡
? 用手掌慢慢壓成薄餅，注意力度均勻
? 表面噴茶油，用牙簽扎幾個小孔
? 空氣炸鍋180℃先烤10分鐘，翻面再烤5分鐘即可
手抓餅自帶油酥層～口感酥脆！
蜜雪檸檬雞爪
? 雞爪冷水下鍋，加入姜片、蔥結和料酒
? 開大火煮沸后撇去浮沫，轉中火煮12分鐘
? 撈出立即放入冰水浸泡20分鐘
? 檸檬水加入所有配料以及茶油，充分攪拌均勻
? 倒入冰鎮過的雞爪，抓勻
? 密封后冷藏2小時以上即可
冰水浸泡是Q彈關鍵！！
這兩道快手菜簡單易學，用料家常卻滋味十足，特別適合忙碌的上班族和廚房新手。
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