詳情
秋風起，蝦肥美！秋天的快樂不僅僅是奶茶，更是那一口膏黃滿溢的肥美秋蝦??！
作為海鮮控，告訴你現在哪種蝦膏最多肉最厚！保姆級攻略送上～
【九月頂流蝦盤點】
一、羅氏沼蝦·膏王之王
? 特征：藍鉗子，大頭，體型壯
? 口感：它的頭里全是寶！蝦黃豐腴香醇～肉質緊實彈牙！
? 招牌吃法：清蒸！ 水開后上鍋，大火蒸8-10分鐘，關火燜一分鐘。
調個料汁：少許蔥蒜、小米辣，1勺茶油、1勺醋、2勺蠔油、半勺糖、半勺香油攪拌均勻(1勺約10ml）
二、斑節蝦·肉質擔當
? 特征：身上有深色條紋，殼硬個頭大
? 口感：蝦肉之王！口感超級Q彈，鮮甜味十足，吃起來超滿足～
? 招牌吃法：蒜蓉開背蒸，蒜香和鮮甜味滲入緊實的蝦肉里，香到不行！
出鍋后，撒上蔥花，燒熱的茶油“刺啦”一淋，香迷糊了！
三、中國對蝦·不出錯之選
? 特征：通體青灰，蝦須長，體態優雅
? 口感：最經典的鮮甜味！肉質細膩，怎么吃都不會出錯～
? 招牌吃法：本幫油爆蝦，高溫快炸鎖住鮮汁，妥妥的米飯殺手！
高煙點茶油，讓你在爆炒時既“放肆”又得體~
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無
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快手菜開飯！電飯煲輕松搞定
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